angel74
moderatör
Mesaj Sayısı : 25
Kayıt tarihi : 01/09/10
Yaş : 33
 | Konu: Tavuklu Tel Şehriye Çorbası  Cuma Ekim 05, 2012 5:28 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Malzemeler
1 kase haşlanmış tavuk göğüs eti
yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
- bir tencerede sıvı yağ ile salçalar kavrulur, 5 bardak kadar sıcak su eklenir.
- daha önceden haşlanmış olan göğüs eti ufak parçalara ayrılır ve kaynayan suya eklenir.
- yine önceden haşlanmış olan nohutlar da çorbaya ilave edilir. Ben dolapta sürekli haşlanmış nohut bulundurduğum için çorbalarda kullanımı çok pratik oluyor, dilerseniz kolaylık olması açısından konserve nohut kullanabilirsiniz.
- Son olarak tuzunu ve tel şehriyeyi de ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakalım.
- Çorba çok koyu olmuşsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz, şehriyeyi kendim genelde göz kararı eklediğim için bazen koyu oluyor
Afiyet olsun…
| |
|
