angel74
moderatör
Mesaj Sayısı : 25
Kayıt tarihi : 01/09/10
Yaş : 33
 | Konu: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi  Cuma Ekim 05, 2012 5:29 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Malzemeler
Yarım su bardağı yeşil mercimek
yarım su bardağı erişte
1 kase yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
sıvıyağ
nane
Hazırlanışı
- Bir tenceresu içerisinde mercimekler yumuşayana kadar haşlanır.
- Mercimekler yumuşadıktan sonra erişteler eklenerek onlarda yumuşayana kadar pişirilir.
- Mercimek haşlanırken suyu azalmış olabilir tekrar sıcak su eklenir.
- Derin bir kap içerisinde yoğurt, yumurta sarısı ve un karıştırılır.
- Mercimeğin suyundan bir kaç kepçe bu karışıma eklenerek iyice karıştırılır.
- Yoğurtlu karışım tencereye yavaş yavaş karıştırılarak (yoğurdun kesilmemesi için ) eklenir.
- Kaynayana kadar pişirilir ve kaynadıktan sonra tuzu eklenir.
- Üzerine nane yakılarak dökülür
afiyet olsun… | |
|
