angel74
moderatör
Mesaj Sayısı : 25
Kayıt tarihi : 01/09/10
Yaş : 33
 | Konu: Yeşil Mercimek Çorbası  Cuma Ekim 05, 2012 5:35 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı çekilmiş yarma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
nane, pul biber, tuz
tereyağı, sıvı yağ
Hazırlanışı
Yeşil mercimeği tencereye alarak bolca su ekleyin, 10 dk kadar kaynattıktan sonra yarmayı da ekleyerek beraberce pişirin. Suyunu çok çekerse az miktar kaynar su ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta soğanı ince ince yemeklik doğrayıp tereyağı ve sıvı yağ karışımında kavurun. Salçayı, nane ve pul biberi de ilave ederek karıştırın.
Hazırladığınız salçalı soğanı önceden pişirdiğiniz mercimeklerin üzerine boşaltıp karıştırın, çorbanın tuzunu da ayarlayarak servis yapabilirsiniz.
| |
|
